紅棗枸杞銀耳湯是一種營養豐富、有助于滋潤皮膚、增強免疫力的湯品，通常不會導致體重增加。如果您在飲食上攝入的熱量超過了消耗的熱量，那么長期飲用此湯可能會導致體重增加。建議在均衡飲食和適量運動的基礎上飲用此湯，以獲得更好的健康效益。