煮東北大米的步驟如下：

　　1.先將大米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)以上，讓米飯更易煮熟。

　　2.將洗凈的米飯放入電飯鍋內(nèi)，加入適量的清水，建議水米比例為1:1.2。

　　3.選擇“普通煮飯”模式，開始煮飯。

　　4.等到電飯鍋?zhàn)詣?dòng)跳轉(zhuǎn)到“保溫”狀態(tài)時(shí)，可以稍微等待一段時(shí)間，讓米飯充分蒸煮至熟軟。

　　5.最后用飯勺輕輕翻動(dòng)一下，讓米飯更加均勻松散即可。

　　注意事項(xiàng)：

　　1.水的分量一定要準(zhǔn)確，以免煮出來(lái)的米飯過于硬或泥糊。

　　2.在煮飯的過程中不要頻繁開蓋子，否則會(huì)讓米飯煮不熟或變成糊狀。

　　3.煮好的米飯可以盡快食用，否則過久時(shí)間會(huì)影響口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。