建議搭配胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、芹菜、土豆、青椒、菜花等蔬菜，這些蔬菜能夠很好地補充牛肉的營養，提升口感以及增加菜肴的顏色。同時可以根據個人口味添加適量的其他蔬菜，如豆角、冬瓜、南瓜等。
1.選肉與處理選牛里脊或牛后腿肉最佳，這兩個部位筋膜少、肉質細嫩。2.腌制嫩肉關鍵腌制是讓牛肉滑嫩的核心步驟。4.煮肉與淋油激香湯再次燒開后轉小火，逐片下牛肉，別一股腦倒進去，否則會粘連。
發布時間：2023-05-04 18:23:18
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