果膠類食物包括但不限于以下：

　　1. 水果：蘋果、柚子、橙子、葡萄柚、葡萄、草莓、木瓜等；

　　2. 蔬菜：胡蘿卜、芹菜、西蘭花、甜菜根、洋蔥、蘑菇等；

　　3. 海藻：紫菜、海帶、昆布、裙帶菜等；

　　4. 果膠飲料：蔓越莓汁、檸檬水、酸梅湯、葡萄汁等；

　　5. 果膠糖果：果凍、布丁、糖蜜等。

　　這些食物含有豐富的果膠，對人體健康有益，可以減少膽固醇吸收，調節腸胃功能，增強免疫力等。