
的omega-3脂肪酸是指人體必需脂肪酸中的一種,因?yàn)槿梭w無(wú)法自己合成它,只能通過(guò)食物攝取。Omega-3脂肪酸對(duì)人體有許多好處,包括降低血壓、降低膽固醇、改善心血管健康、改善記憶力等。常見(jiàn)的omega-3脂肪酸包括EPA、DHA和ALA,其中EPA和DHA主要來(lái)自魚(yú)油,ALA則主要來(lái)自植物油。建議每周至少攝取兩次魚(yú)類(lèi),以保證足夠的omega-3脂肪酸攝入。
養(yǎng)學(xué)界稱(chēng)為第七大營(yíng)養(yǎng)素)
影響食物營(yíng)養(yǎng)素吸收的因素有很多,包括胃腸道疾病、消化因素、不良的生活和飲食習(xí)慣等。1.胃腸道疾病:如果患者患有胃腸道疾病,如急性胃炎,會(huì)影響消化功能,降低食物的吸收能力,從而影響糖、脂肪和蛋白質(zhì)的吸收,導(dǎo)致吃東西營(yíng)養(yǎng)不吸收的現(xiàn)象。