干黃豆應該保存在干燥、陰涼、通風的地方，避免陽光直射和潮濕環境。可以將干黃豆裝入干燥的密封袋或密封容器中，放在陰涼通風處，保存時間長達數月。如需保存更長時間，可以將干黃豆放入冰箱或冷凍室中保存，可以保存一年以上。但取出干黃豆使用前，需要先解凍并晾干，避免水分進入干黃豆內部影響品質。