1. 先將豬肚浸泡在清水中，泡20-30分鐘，將豬肚內部的雜質浸泡軟化。

　　2. 然后將豬肚取出，用刷子或者海綿將豬肚表面和內部進行刷洗，去除雜質和污漬。

　　3. 再次將豬肚放入清水中，用手搓揉，反復多次，直至水清。

　　4. 將豬肚取出，在開水中煮2-3分鐘，去除殘留的臟物。

　　5. 用清水沖洗至干凈，即可使用。