1.選用好的材料：在制作手工湯圓時，選用優質的糯米粉和新鮮的餡料是非常重要的。糯米粉質地要細膩，不含雜質。餡料可以選擇芝麻、紅豆、花生、桂花等口感豐富的食材。

　　2.按比例搭配水：在攪拌糯米粉和水的時候，要按照一定的比例進行搭配。糯米粉和水的比例是2:1。但是這個比例可以根據自己的喜好進行微調。

　　3.蘸干淀粉：在包餡過程中，由于手上容易粘糊，我們可以在手上蘸一些干淀粉，這樣就不容易粘到手上了。

　　4.煮的時間和方法：將包好的湯圓放入鍋中，水開之后，加入一杯冷水將鍋蓋蓋上。這樣水的溫度就不會下降太快，煮出來的湯圓會更加Q彈。

　　5.配合醬料：手工湯圓搭配一些鮮美的醬料，如芝麻醬、紅糖、醬油、蜜汁等。這樣可以使湯圓更加美味可口。

　　6.注意衛生：在制作手工湯圓的過程中，需要注意衛生，保持手部清潔，并使用清潔衛生的材料和工具，避免細菌污染。