海參有很多種吃法，以下是一些家庭常見的吃法：
1. 清燉海參：將海參泡發后用清水浸泡，加入姜片、蔥段等清香料煮至海參軟爛即可。
2. 紅燒海參：將海參泡發后，加入醬油、糖、姜片、蔥段、料酒等調料，小火慢燉至入味。
3. 酸辣海參：將海參泡發后，加入醋、辣椒、蒜末、鹽、糖等調味料拌勻即可。
4. 海參粥：將海參泡發后加入米粉、雞蛋等煮成粥，加入適量鹽調味即可。
5. 海參炒飯：將海參泡發后切成小塊，炒入米飯中，加入蛋絲、青豆等食材翻炒均勻即可。
6. 海參燉雞：將海參泡發后與雞肉一起慢燉，加入適量鹽、姜、蔥等調味料調味。
7. 海參蒸蛋：將海參泡發后切成小塊，加入雞蛋液中，蒸熟即可。
8. 海參拌涼菜：將海參泡發后切成絲，加入適量醋、姜、蒜、辣椒等調味料拌勻，可以加入豆腐皮、青菜等配菜拌成涼菜。
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