
膳食纖維是指不被消化吸收的食物成分,可以促進消化系統(tǒng)健康、降低膽固醇和血糖、增加飽腹感等。以下是常見的膳食纖維食物來源:
1. 蔬菜:高纖維蔬菜包括豆類、萵苣、菠菜、芹菜、花椰菜、胡蘿卜、西蘭花、洋蔥、西紅柿、卷心菜等。
2. 水果:高纖維水果包括蘋果、草莓、藍莓、梨、柿子、葡萄、橙子等。
3. 全麥食品:全麥面包、全麥餅干、全麥面條、燕麥片、玉米、糙米等。
4. 豆類:黑豆、蠶豆、黃豆、綠豆、紅豆、扁豆、蕓豆等。
5. 堅果和種子:杏仁、核桃、葵花籽、亞麻籽、南瓜籽、芝麻等。
6. 堅果和果干:葡萄干、黑棗、無花果、杏干等。
建議每天攝入約25~30克的膳食纖維,多吃上述食物可以幫助滿足膳食纖維需求。
