材料：

　　低粉面粉150克，鮮酵母3克，糖15克，牛奶80克，水30克，鹽2克，黃油適量，玫瑰花瓣適量

　　做法：

　　1.將面粉、酵母和糖混合均勻后，加入牛奶、水和鹽，揉成光滑的面團。

　　2.分割成若干小塊，搓成面團。

　　3.將面團用搟面杖搟成長條狀。

　　4.將黃油軟化后，涂在面團上。

　　5.將玫瑰花瓣擺放在面團上，再將面團卷起來。

　　6.將面團卷切成若干小段，每個小段做成花瓣狀。

　　7.將花瓣狀的面團放置在蒸籠中，用大火蒸10分鐘即可。

　　注意事項：

　　1.酵母不要加得太多，否則容易發酵過度。

　　2.面團搟成長條狀后，要涂上黃油和放上玫瑰花瓣再卷起來，這樣才能讓玫瑰花饅頭具有美觀的形狀。

　　3.蒸籠中的水一定要開好，這樣才能讓饅頭蒸得更加松軟。