洗豬肚需要先將豬肚內部的泥沙、殘留物清理干凈，然后進行基本清潔步驟：

　　1. 將豬肚洗凈：用清水***清洗豬肚的表面，去除污漬和雜質。

　　2. 翻轉豬肚：將豬肚翻轉，把內部的泥沙、殘留物清理干凈。可以用餐具刮刀或牙刷等工具，刮掉豬肚內部的雜質。

　　3. 泡發：將干凈的豬肚放入清水中浸泡，泡發4~5個小時。

　　4. 換水：將泡發后的豬肚拿出來，更換干凈的清水再次清洗。

　　5. 再次清理：將豬肚再次翻轉，用清水沖洗干凈。可以重復以上步驟，直到清洗干凈為止。

　　6. 燙煮：將清洗干凈的豬肚放入開水中，煮10~15分鐘，使其更為干凈、松軟，并去除異味。

　　注意：在清洗豬肚時，需要重視衛生和安全，使用干凈的水源和清潔的器具，以防止細菌感染和食品安全問題。