粗糧和粗纖維是兩個概念。

　　粗糧是指未經過加工去殼、去皮或精制的谷物，如糙米、全麥面粉、玉米等，其營養含量較高，含有較多的膳食纖維、維生素和礦物質。

　　粗纖維是指植物食物中不可被人體消化吸收的纖維素和木質素等物質，它們能增加糞便體積、促進腸蠕動，有益于腸道健康，預防便秘和慢性疾病。粗纖維多見于果蔬、谷物及其加工品中，但同時含有較多的淀粉和蛋白質。

　　粗糧和粗纖維雖然都有利于人體健康，但兩者的含義和營養成分是不同的。