以下是一些快速剝殼栗子的方法：

　　1.用刀在一側(cè)切口：將栗子的殼朝上，使用一把鋒利的刀在栗子的一側(cè)切一個X形或T形切口，然后放入微波爐中加熱30秒至1分鐘，然后立刻用手揭開。熱量可以使膜和果肉松動，更容易掉落。

　　2.使用鍋煮沸：將栗子放入鍋中，加入足夠的水，然后將鍋煮沸。然后使用鍋鏟或長柄鏟子將栗子撈起，立即用刀或指甲將殼剝開。

　　3.使用烤箱烤：將栗子放在烤盤上，然后將烤箱預(yù)熱至400°F（約205°C），將栗子烤15至20分鐘，直到殼松動。然后立刻用厚手套或毛巾將它們捏開，使其更容易剝離。

　　4.使用蒸鍋：將栗子放入蒸鍋中，加入足夠的水，然后將蒸鍋加熱至水沸騰。蒸10至15分鐘，然后立即將栗子放在冷水中浸泡一分鐘，用手或刀輕松地剝開。

　　以上是一些快速剝殼栗子的方法，您可以選擇最適合您的方式來完成。