膳食纖維餅干的作用與功效如下：

　　1.增加飽腹感：膳食纖維具有較強的吸水性和膨脹性，能夠增加食物體積和粘稠度，使人感到飽腹，減少進食量，有利于控制體重。

　　2.促進腸道蠕動：膳食纖維可以刺激腸道蠕動，促進排便，預防便秘和腸道疾病。

　　3.降低血脂：膳食纖維能夠與膽固醇和脂肪酸結合，促進其從腸道排出，降低血脂，預防心血管疾病。

　　4.調節血糖：膳食纖維可以延緩食物的消化和吸收，減緩血糖的上升速度，有利于控制血糖水平，預防糖尿病。

　　5.幫助減肥：膳食纖維可以增加大腸內的益生菌數量和種類，改善腸道菌群平衡，有助于減少脂肪吸收和轉化，達到減肥的效果。

　　6.增強免疫力：膳食纖維可以促進腸道中益生菌的生長和代謝，增強免疫力，預防疾病。

　　膳食纖維餅干是一種健康的零食，在保持口感的還能夠帶來多種健康功效。