
香菇黃花菜排骨湯是一道營養豐富的湯品,具有以下功效作用:
1. 補充營養:黃花菜富含蛋白質、維生素B和礦物質等營養成分,香菇含有多種氨基酸和微量元素,排骨則含有膠原蛋白和鈣質,三者協同作用能夠為身體提供全面的營養補充。
2. 增強免疫力:黃花菜富含多種多糖和膠體物質,能夠增強免疫力,預防疾病。
3. 補血養血:排骨和黃花菜中含有豐富的鐵質,能夠增加血紅蛋白含量、促進造血功能。
4. 促進消化:香菇含有多種消化酶,能夠促進消化吸收,排骨中含有膠原蛋白和鈣質,能夠緩解胃部不適。
5. 改善睡眠:香菇中含有多種氨基酸,能夠促進神經系統的平衡,幫助改善睡眠質量。

黃花菜燉排骨湯是一道美味又營養的湯品,其做法竅門如下:準備原料:豬小排、黃花菜、生姜、鹽以及其他可能的輔料如紅棗、火腿、蔥、黃酒等。黃花菜需提前泡發并洗凈,排骨剁成約兩指寬的段并洗凈。
