如果您已經把牛排淹好了，可以按照以下步驟來烹飪：

　　1. 取出牛排，用廚房紙巾把多余的水分擦掉；

　　2. 將平底鍋放在火上，燒熱后加入適量橄欖油；

　　3. 把牛排放入平底鍋中，煎制2-3分鐘（或者按照口感喜好，煎到牛排的兩面金黃即可）；

　　4. 用夾子將牛排翻轉，繼續煎制另一側；

　　5. 根據口感需要，把牛排煎制至理想的熟度；

　　6. 用夾子把牛排從鍋里取出，放在待用碟子上；

　　7. 用鍋鏟清理鍋底，將煮牛排時剩余的淹汁倒入鍋里；

　　8. 加入適量牛奶或鮮奶油，燒開后攪拌均勻，煮至濃稠；

　　9. 倒入濃稠的汁料到牛排上，即可享用。