1. 烤榛子：將新鮮榛子洗凈晾干，放入預熱至180℃的烤箱中，烤約10-15分鐘，直到外皮變褐色，香氣四溢即可。

　　2. 炒榛子：將新鮮榛子去殼，放入鍋中炒至金黃色，翻炒過程中不斷攪拌，避免烤焦。

　　3. 水煮榛子：將新鮮榛子放入鍋中加水，煮開后轉小火煮約15分鐘，直到榛子變軟即可撈出。

　　4. 蒸榛子：將新鮮榛子洗凈晾干后，放入蒸鍋中，蒸15-20分鐘即可。

　　無論采用哪種方法，新鮮榛子煮熟后口感鮮美，營養豐富。