材料：

　　-中筋面粉 500克

　　-酵母 6克

　　-白糖 25克

　　-鹽 5克

　　-水 300毫升

　　-油 500毫升

　　步驟：

　　1. 將酵母和白糖放入面粉中混合，然后倒入水，揉成面團。

　　2. 將面團放在溫暖的地方發酵1-2小時，至面團大小翻倍。

　　3. 在面團上撒上鹽，揉成光滑的球形，再次發酵30分鐘。

　　4. 將面團搟成條狀，將它們切成20厘米左右的小塊，每個小塊拉長成20厘米左右的長條。

　　5. 在熱油中炸至金黃色，瀝干油即可享用。

　　提示：

　　-發酵時，要確保面團放在溫暖、不受風的地方。

　　-搟面時，要將面團搟成適當的厚度，不要太厚或太薄。

　　-油溫不宜過高，一般保持在170℃左右即可，以免糊掉。

　　-炸制油條時，要不斷翻動，以保證均勻炸熟。