銀杏保存方法：

　　1. 銀杏果可先曬干或入冰箱冷凍，以保持其營養和口感。

　　2. 銀杏葉可晾干后存放在干燥通風處。

　　3. 銀杏枝條要在五月下旬至六月初采摘，去掉枝葉，曬干后儲存在干燥通風處。

　　4. 銀杏油若長時間不用，應放在陰涼干燥處保存。

　　5. 銀杏糕、銀杏蜜等食品要根據包裝上的保存方法保存。

　　銀杏保存的關鍵是干燥通風，避免潮濕和受潮。如果有必要，可以將銀杏用密封袋或容器密封保存，以免受到灰塵和蟲害的侵害。