白菜爛心爛根可能是因為以下原因：

　　1. 病蟲害感染：白菜容易受到真菌和細菌的感染，尤其是在濕熱的環境中更容易滋生，導致白菜出現爛根和爛心的情況。

　　2. 水分過多或過少：白菜需要適量的水分來生長，過多或過少的水分都會影響白菜的健康。如果過多的澆水會導致土壤過于潮濕，容易引起根部爛死。如果過少的澆水，則會導致白菜生長不良，根部缺水而產生爛根現象。

　　3. 土壤不適宜：白菜需要生長在肥沃、排水良好的土壤中，如果土壤過于貧瘠或排水不良，就會對白菜的生長產生影響，容易導致爛根和爛心的現象。

　　4. 隨意施肥：過量施肥或使用含有過多氮的肥料，會使白菜莖葉生長過快，而導致根部無法跟上的現象，進而導致爛根和爛心。

　　為了避免白菜出現爛根爛心的情況，應該注意控制水分和施肥的量，并注意合理治理土壤和預防病蟲害的發生。