辣條炒方便面的做法如下：

　　材料：

　　方便面1包、辣條適量、蔥花適量、雞蛋1個、鹽適量、油適量

　　步驟：

　　1. 將方便面煮熟后撈出控干水分備用。

　　2. 雞蛋打散，加入鹽攪拌均勻。

　　3. 熱鍋涼油，將雞蛋倒入鍋中煎成蛋餅并切小塊備用。

　　4. 辣條用刀切成小段備用。

　　5. 鍋中加入適量油，放入蔥花爆香。

　　6. 加入切好的辣條段翻炒均勻。

　　7. 加入煮好的方便面，翻炒均勻。

　　8. 加入雞蛋塊，繼續翻炒均勻。

　　9. 加入適量鹽調味即可。

　　溫馨提示：

　　1. 辣條本身已經含有較多的油分，所以放油的量要適當控制。

　　2. 雞蛋可以提高菜品的營養價值，也可以增加口感，但如果不喜歡可以省略。

　　3. 鹽的用量可以根據個人口味適量調節。

　　4. 炒菜時火不宜太大，以免糊鍋或烤焦食材。