以下是煎三文魚的簡單步驟：

　　1. 將三文魚從冰箱中取出并放置在室溫下約20分鐘。

　　2. 用廚房紙巾輕輕拍干三文魚表面，確保表面干燥。

　　3. 涂抹一些橄欖油在三文魚的兩面上。

　　4. 在平底鍋中加熱適量的橄欖油，當(dāng)油開始冒煙時，放入三文魚。

　　5. 煎約2-3分鐘，翻轉(zhuǎn)三文魚并繼續(xù)煎2-3分鐘，直到魚的兩面都呈金黃色。

　　6. 最后加入適量的鹽和黑胡椒。

　　7. 換到盤子里即可享用。

　　提示：根據(jù)你的偏好，可以在三文魚上加一些檸檬汁或香草來增加味道。