黑魚片和其他魚的區別有以下幾點：

　　1.體型：黑魚片的體型比一般魚要扁平，呈橢圓形，且背部和腹部都很厚實，而且長得比較短，一般只有20-30厘米左右。

　　2.肉質：黑魚片的肉質相對比較緊實，口感細膩，且味道相對比較鮮美，而其他魚的肉質則存在很大的差異，有些比較鮮美，有些則相對比較柴硬。

　　3.生境：黑魚片主要生活在淡水河流的底層，而其他魚則可以生活在淡水或海水，生活的環境比較廣泛。

　　4.營養價值：黑魚片富含多種營養素，如蛋白質、鈣、鐵、鋅、深海魚油等，被譽為營養豐富、滋潤身體的佳品。其他魚則也富含不同種類的營養素，但具體含量和種類則存在差異。