
1. 蛋白餅干:將蛋白打發,加入糖、面粉、植物油等材料,攪拌均勻后鋪在烤盤上烤制成蛋白餅干。
2. 蛋白煮飯:將蛋白打發后加入米飯中煮熟,可以增加米飯的口感和營養價值。
3. 蛋白飯團:將蛋白打發后加入糯米粉、糖等材料,揉成小球狀,再滾上芝麻或椰絲即可。
4. 蛋白披薩:將蛋白打發后加入糖和低筋面粉,制作成披薩餅,再加入各種蔬菜和肉類,即可制作出美味的蛋白披薩。
5. 蛋白飯糰:將蛋白打發后加入糯米粉、麵粉、糖等材料,攪拌均勻后揉成麵糰,再加上豬肉、蘑菇等餡料,蒸熟即可食用。

腌雞蛋時,要使蛋黃蛋清混合,可以嘗試以下方法:1.黃沙腌蛋法:備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。不過,這兩種方法主要是用于腌制整個雞蛋,而不是特別針對蛋黃和蛋清的混合。
