好處與功效：

　　1. 營養豐富：銀耳含有豐富的蛋白質、多種維生素、礦物質和多糖等營養成分。

　　2. 潤燥養顏：銀耳有滋潤肌膚、美容養顏的功效，能夠改善皮膚干燥、粗糙等問題。

　　3. 抗衰老：銀耳中的多糖能夠促進身體細胞的新陳代謝，延緩衰老。

　　4. 改善免疫力：銀耳中的多糖可以增強免疫力，提高身體抵抗力，預防感冒等疾病。

　　禁忌：

　　1. 感冒發熱時不宜食用

　　2. 腸胃不適或患有胃腸疾病的人不宜多食用。

　　3. yun婦和哺乳期婦女應避免過量食用。

　　4. 銀耳能夠促進血液循環，長期服用有可能導致血小板減少，應適量食用。