以下是一些去除冷凍蝦仁腥味的方法：

　　1.泡水：將冷凍蝦仁放入清水中浸泡30分鐘至1小時，讓腥味逐漸釋放出來，并被水吸收。

　　2.鹽水浸泡：在清水中加入適量的鹽，將冷凍蝦仁浸泡幾小時（最長可達一夜），然后再用清水沖洗幾次。

　　3.醋浸泡：將冷凍蝦仁放入醋水中浸泡20分鐘，醋的酸性可以中和蝦肉中的臭味。

　　4.煮開水：將一鍋水燒開，把冷凍蝦仁放入煮1-2分鐘，然后撈出，用清水沖洗干凈。

　　5.生姜去腥：將冷凍蝦仁和切成片的生姜一起炒，生姜有去腥的作用。

　　6.淀粉腌制：在冷凍蝦仁表面涂上一層淀粉，讓淀粉吸收蝦肉表面的水分，然后用清水沖洗即可去除腥味。

　　以上方法均可有效去除冷凍蝦仁的腥味，選擇哪種方法可以根據(jù)個人喜好和風(fēng)味來決定。