1. 先將圓白菜洗凈，去除外層葉子，切成8~10個(gè)小塊，然后用竹簽將其穿串成串。

　　2. 穿串時(shí)注意將圓白菜塊緊密地排列在一起，不要有空隙，這樣可以減少烤制時(shí)的烤糊情況。

　　3. 穿好串后，將其放在烤盤上，并在圓白菜的表面刷上一層薄薄的油，這樣可以使圓白菜更容易烤熟，并賦予其更好的口感。

　　4. 將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制15-20分鐘，期間需要定期翻動翻面，直至圓白菜烤熟呈金黃色即可。

　　5. 烤好之后，將烤好的圓白菜串取出，撒上一些鹽和黑胡椒粉，即可享用。