材料：

　　500克牛肉（薄切片或者塊狀都可以）

　　2勺生抽

　　1勺老抽

　　1勺料酒

　　1勺白糖

　　1勺姜蒜泥

　　適量黑胡椒粉

　　適量辣椒粉

　　適量芝麻

　　步驟：

　　1. 將牛肉洗凈，切成薄片或者塊狀備用；

　　2. 準備一個容器，加入生抽、老抽、料酒、白糖、姜蒜泥、黑胡椒粉、辣椒粉和適量芝麻，攪拌均勻；

　　3. 將牛肉放入容器中，用手將調料均勻地涂抹在牛肉上，然后封上保鮮膜，放入冰箱腌制2-3小時；

　　4. 腌制好后，將牛肉取出，烤盤上放上錫紙，將牛肉擺放在上面；

　　5. 用烤箱或者電烤箱，將牛肉烤至表面微焦即可�？梢愿鶕�自己的口味適當調整烤的時間和火力。

　　小貼士：

　　1. 腌制時間不宜過長，否則牛肉容易變得柴硬。

　　2. 如果在烤的時候感覺牛肉比較干，可以用刷子沾一些腌制的汁液在上面刷一下。

　　3. 可以根據個人口味加入其他調味料，如蜂蜜、孜然粉等。