基圍蝦芹菜可以用以下食材來做：

　　食材:

　　- 基圍蝦 250g

　　- 芹菜 150g

　　- 姜末 1小勺

　　- 蒜末 1小勺

　　- 鹽 適量

　　- 白胡椒粉 適量

　　- 料酒 適量

　　- 蔥花 適量

　　- 雞精 1小勺

　　- 食用油 適量

　　做法:

　　1. 基圍蝦去殼洗凈，瀝干水分。

　　2. 芹菜洗凈，去葉子，切成小段備用。

　　3. 熱鍋冷油，加入姜末和蒜末炒香。

　　4. 加入基圍蝦翻炒至變色，加入料酒，炒勻。

　　5. 加入芹菜段，繼續翻炒至芹菜變軟。

　　6. 加入鹽和白胡椒粉，炒勻。

　　7. 最后加入雞精和蔥花，炒勻即可。

　　溫馨提示:

　　1. 煮菜時不宜久，以免營養流失。

　　2. 可以根據自己的口味適量增加或減少調味料的用量。