糯米是由一種名為糯米谷的植物種植而來(lái)。在種植之前，需要選擇適宜的土壤和氣候環(huán)境。糯米需要富含有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分的土壤，并且需要有充足的水源和陽(yáng)光。種植時(shí)需要先將種子發(fā)芽，然后將發(fā)芽的種子在灌溉充足的土地上種植。糯米生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，需要經(jīng)過(guò)多次澆水、除草和施肥等管理，以確保其生長(zhǎng)健康。糯米成熟后進(jìn)行收割、脫粒和加工，即可得到我們熟知的糯米。
比如煮粥時(shí)，紫米能嚼到米粒的實(shí)在感，糯米直接糊成一團(tuán)，完全兩種體驗(yàn)。3.用途不同：紫米常用來(lái)煮飯、熬粥，或者搭配其他雜糧做粗糧飯，營(yíng)養(yǎng)更均衡；糯米更適合做粽子、湯圓、年糕這類黏性強(qiáng)的點(diǎn)心，蒸熟后能捏成各種形狀。
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