胃積水是一種病癥，需要在醫生的指導下進行治療。胃積水的飲食應該遵循以下原則：

　　1. 少食多餐，每天分成4-5餐，控制每餐的分量；

　　2. 食物以易消化、高蛋白、低脂、低纖維為主，如米粥、面食、清淡的蔬菜等；

　　3. 避免刺激性食物，如辛辣、油膩、咖啡、酒類等；

　　4. 飲食應充分咀嚼，維持口腔內的唾液分泌，有助于消化。

　　具體的飲食方案需要根據個體情況而定，建議患者在醫生指導下進行調整。