高壓鍋蒸米飯的時間取決于米飯的種類、高壓鍋的型號和你想要的口感。白米飯需要蒸8-10分鐘，糯米飯需要蒸15-20分鐘。建議在蒸煮前先將米飯洗凈，然后加入適量的水（大概是1:1.5的比例），放入高壓鍋中，蓋上鍋蓋，調節火力直至高壓鍋開始升壓，然后開始計時。待時間到達后，關火等待高壓自然散去，再打開鍋蓋即可享用熟美味的米飯。