1. 準備稻田：選擇光照充足、水源充足、水質清澈的稻田。排除有化肥、農藥等有害物質的稻田。

　　2. 準備小龍蝦：選擇健康、體型較大的小龍蝦，放入清水中浸泡1-2小時，清洗身體表面的污垢。

　　3. 營造棲息環境：在稻田中設置龍蝦窩，可以使用竹筒或者木頭等，還可以向稻田中添加適量的水草、爬山虎等植物，增加龍蝦的棲息環境。

　　4. 喂養：給小龍蝦喂食，可以使用豆渣、面粉、魚餌等，每天喂食一至兩次，每次喂食量不宜太多。

　　5. 管理稻田水質：稻田的水質要保持清澈，不要有渾濁、異味、化學藥劑等，每周加注水質調理劑，保證稻田中水質的穩定和安全。

　　6. 定期觀察：每天觀察小龍蝦群體的狀態，如有發現龍蝦死亡、群體異常，及時處理。

　　7. 收獲：龍蝦在成熟后，可以進行收獲，每次可收獲部分龍蝦，以便保證留下的龍蝦有足夠的食物和空間生存。