1.將五花肉洗凈，切成薄片；

　　2.將切好的五花肉放入鍋中，加入適量油煸炒至表面微微變色；

　　3.加入蔥姜末翻炒，使其散發出香味；

　　4.加入適量料酒、鹽和生抽，繼續翻炒，使其入味；

　　5.最后翻炒至五花肉熟透，表面微微焦黃即可出鍋。