
紫米可以用來煮紫米粥,搭配其他食材可以增加口感和營養,以下是幾種搭配建議:
1. 紫米+紅豆:營養豐富,口感軟糯。
2. 紫米+南瓜:南瓜可以增加甜度和口感,營養也很豐富。
3. 紫米+桂圓:桂圓有滋補作用,和紫米搭配后口感香甜。
4. 紫米+花生:花生可以增加粥的口感和營養,同時還有益于身體健康。
5. 紫米+紅棗:紅棗富含營養成分,可以增加粥的甜度和口感。

料酒去腥,淀粉能鎖住水分,炒出來更嫩。洋蔥不用腌,單獨放一邊備用就行。洋蔥炒軟后,把剛才盛出來的豬肝倒回去,一起翻炒均勻。快速翻炒均勻,讓每片豬肝和洋蔥都裹上醬汁。這樣炒出來的豬肝又嫩又香,洋蔥甜絲絲的,特別下飯!