蝦皮會變紅的原因是由于蝦中含有一種叫做膽紅素的物質，在蝦體內被分解后會被傳到蝦殼中，使蝦殼呈現紅色。如果蝦體內存在細菌感染或損傷，也會導致蝦皮變紅。選擇新鮮健康的蝦，能夠減少蝦皮變紅的可能性。
韭菜炒蝦皮，一道家常小炒，鮮美可口，營養豐富。蝦皮本身已有鮮味，過多的調料反而會掩蓋其本味。將炒好的韭菜蝦皮盛入盤中，擺盤整齊，色香味俱佳，令人食欲大增。掌握了這些竅門，你也能輕松做出美味的韭菜炒蝦皮。
發布時間：2023-05-13 16:44:34
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