
包涵體蛋白純化步驟如下:
1. 破細胞:將含有目的蛋白的細胞在高壓下破碎,使包涵體釋放出來。
2. 溶解:將包涵體洗滌后,在強力溶解劑(如尿素)中進行溶解,使目的蛋白從包涵體中釋放出來。
3. 層析:將蛋白質混合物加載到柱中,利用不同的化學和物理特性進行分離。常用的層析方法包括離子交換層析、逆相層析、尺寸排除層析等。
4. 純化:通過對分離得到的蛋白樣品進行多輪的層析步驟,可以達到高度純化的目的。
5. 分析:通過蛋白質電泳、質譜等技術對純化的蛋白質進行分析,確定目標蛋白已經達到純化要求。
6. 保存:將純化得到的蛋白質進行凍干或溶液冷凍保存,以供后續實驗使用。

從整體來看,蛋白質相較于紅肉一般更容易消化。但這并不意味著所有人都會覺得蛋白質比紅肉更容易消化,因為消化速度還受到個體差異、食物種類和烹飪方式等多種因素的影響。
