糯米和大米的熱量差異不大,每100克糯米的熱量約為370千卡,而每100克大米的熱量約為350千卡。這個差異可能因品種、種植條件及加工方式等因素而有所不同。無論是糯米還是大米,都需要注意適量食用,以免攝入過多能量導致肥胖和相關健康問題。
比如煮粥時,紫米能嚼到米粒的實在感,糯米直接糊成一團,完全兩種體驗。3.用途不同:紫米常用來煮飯、熬粥,或者搭配其他雜糧做粗糧飯,營養更均衡;糯米更適合做粽子、湯圓、年糕這類黏性強的點心,蒸熟后能捏成各種形狀。
發布時間:2023-05-14 20:59:33
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