1.將小芹菜的根部去掉，然后將小芹菜洗凈。

　　2.將小芹菜切成段，每段長度約為2-3厘米。

　　3.將小芹菜的一端切成3-4片，但不要切到底部，留一定的距離。

　　4.然后，將小芹菜的另一端也切成同樣的形狀，像“+”字形。

　　5.將小芹菜輕輕地攤開，就成了花狀了。