1. 酸辣白蘿卜絲：將白蘿卜切成細(xì)絲，用鹽腌制30分鐘，再用水沖洗干凈。加入蒜末、辣椒油、醋、糖、鹽、味精拌勻即可。

　　2. 白蘿卜絲拌醬：將白蘿卜切成細(xì)絲，加入蔥姜末、醬油、麻油、糖、鹽、味精拌勻即可。

　　3. 煮白蘿卜湯：將白蘿卜切成小塊，加入水煮開，放入姜片、蔥段、鹽等佐料，煮20分鐘即可。

　　4. 炒白蘿卜絲：將白蘿卜切成細(xì)絲，加入蒜末、干辣椒、鹽、味精等佐料炒熟即可。

　　5. 烤白蘿卜：將白蘿卜切成條狀，加入橄欖油、鹽、黑胡椒粉等佐料，烤20分鐘即可。