電飯煲煮黃豆需要注意以下幾點，以避免豆子煮爛：

　　1. 清洗干凈黃豆，將黃豆浸泡在水中至少4小時，一晚上，讓黃豆充分吸水，變得柔軟。

　　2. 將泡好的黃豆放入電飯煲中，加入適量水，水要淹沒黃豆。

　　3. 按下電飯煲的煮飯鍵或煮粥鍵，等待煮熟即可。煮黃豆的時間需要根據你所使用的電飯煲而定，一般需要煮1.5-2小時。

　　4. 煮黃豆時避免頻繁開蓋查看，這會導致熱氣和水汽逃離，影響煮黃豆的效果。

　　5. 如果你想要保持豆子的形狀，可以在收汁的時候將火關小，少攪動，盡量避免用鐵勺攪拌，用木勺更好。

　　煮黃豆的關鍵是水的用量和時間的掌握，只有掌握好這兩點，才能煮出香糯爽口的黃豆。