黃心大白菜和大白菜是同屬于十字花科白菜屬的蔬菜，它們的區別如下：

　　1. 外形：黃心大白菜的葉子有深綠色的邊緣和黃色的中心，而大白菜的葉子則是全部呈淡綠色。

　　2. 葉片：黃心大白菜的葉子比大白菜要厚實，質地也更加脆嫩。

　　3. 味道：黃心大白菜的味道相對比較甜美，而大白菜的味道則相對來說更加清淡。

　　4. 生長時間：黃心大白菜生長時間較短，大約為50天左右，而大白菜生長時間較長，需要90天左右才能成熟。