1. 遼參干海參是一種干海參，需要先用清水泡發(fā)至軟化，建議使用冷水泡發(fā)，時(shí)間為12小時(shí)左右。

　　2. 泡發(fā)前要將海參洗凈，去除表面的雜質(zhì)和泥沙。

　　3. 泡發(fā)過(guò)程中可以加入一些食鹽和白醋，可幫助軟化海參，去除腥味。

　　4. 泡發(fā)后，要用清水多次沖洗干凈，去除殘留的鹽和醋味。

　　5. 可以將泡發(fā)好的海參放入清水中煮熟，這樣能更好地去除海參的腥味和增加口感。煮熟的時(shí)間視海參的大小而定，大約需要1個(gè)小時(shí)左右。

　　6. 煮熟后，可以根據(jù)個(gè)人口味添加一些調(diào)味品，如姜片、蒜末、醬油等，翻炒后即可食用。