黑米和小米煮粥的確是一對很好的搭配。

　　黑米具有補血、滋陰、潤膚、強身健體的功效，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養物質，而其蛋白質含量比一般的米種高出2-3倍，比大豆高出近4倍，所以對于需要增加體力的人來說特別適合。

　　小米含有大量的膳食纖維、碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，更易于消化和吸收，是一種非常營養健康的食品，對于身體虛弱、貧血、營養不良的人來說也非常適合。

　　所以將黑米和小米煮粥，就能夠達到滋補身體、增加免疫力、強身健體的效果，是一種很好的營養補充方式。