要讓排骨燉得，可以按照以下步驟進行：

　　1.選用新鮮的排骨，選用帶有骨頭的肋骨或者是瘦肉多骨少的豬腱子肉。

　　2.先將排骨焯水，將排骨放入熱水中煮沸，讓血水和雜質先煮出來，再撈起排骨用冷水沖洗凈。

　　3.將洗凈的排骨放入燉盅或湯鍋中，加入適量的清水，水量以淹過排骨為宜。

　　4.加入一些調料，如姜片、蔥段、料酒、鹽等，可根據個人口味自由調整。

　　5.將湯燒開后轉小火慢燉，時間視排骨大小和口感需求而定，建議至少燉1-2小時。

　　6.最后調整味道，加入雞精或味精等調味料調整味道。

　　7.可以根據喜好加入一些配菜，如胡蘿卜、土豆、枸杞等，增加湯的營養價值和口感。

　　8.喝湯時可先將湯濾去雜質，再將湯和排骨一起食用，鮮美可口。