材料：
- 墨魚300克
- 排骨500克
- 蔥姜蒜適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 雞精適量
- 食用油適量
做法：
1. 墨魚清洗干凈，切成小塊備用。排骨洗凈備用。
2. 鍋中加入適量油燒熱，放入排骨炒至兩面金黃。
3. 加入蔥姜蒜煸炒出香味。
4. 加入料酒，炒至酒香散發出來。
5. 加入適量水，大火燒開后轉小火煮30分鐘左右。
6. 加入墨魚塊，繼續煮5分鐘左右。
7. 加入鹽和雞精調味，煮勻后即可關火。
小貼士：
1. 墨魚不宜煮過久，否則會變得硬咬，影響口感。
2. 煮湯時可以加入一些其他蔬菜或調料，如胡蘿卜、洋蔥、料酒等，增添口感和營養價值。
墨魚干，作為海產品的精華，富含優質蛋白質、微量元素及礦物質，而排骨則提供了豐富的鈣質與膠原蛋白，兩者相結合，成就了一道滋補身心的佳肴。墨魚干排骨湯不僅是一道美味的家常菜，更是滋養身體、美容養顏、增強體質的天然良品。
