可以的，銀耳湯可以放入電飯煲中預約烹飪時間，只需按照電飯煲的使用說明進行操作即可。但銀耳湯的烹飪時間不宜過長，一般3小時內即可煮熟，過長時間可能會導致湯變濃稠、口感變差。煮銀耳湯可以選擇燉盅或者隔水燉的方式，效果也非常好。