制作材料：

　　糯米粉250克，水適量，白糖適量，椰絲適量。

　　制作步驟：

　　1.將糯米粉放入容器中，適量加水，攪拌均勻成米漿。

　　2.將米漿倒入鍋中，用中小火不停攪拌，煮至米漿變稠成團(tuán)。

　　3.將煮好的糯米團(tuán)放在案板上，揉成光滑的面團(tuán)。

　　4.將面團(tuán)分成小塊，搓成條狀。

　　5.將條狀面團(tuán)切成小段。

　　6.將小段面團(tuán)搓成圓形，放在手心中。

　　7.用手搓圓形面團(tuán)，逐漸成形。

　　8.將做好的糍粑放在鍋中，用小火煮至糯米粉透明。

　　9.撈出煮好的糍粑，用椰絲和白糖撒在糍粑表面。

　　制作技巧：

　　1.煮糯米團(tuán)時要不停攪拌，以免糊底或粘鍋。

　　2.做好的糍粑一定要煮透，否則口感會有生味。

　　3.撒椰絲和白糖時可以根據(jù)個人口味加量或減量。