黃豆和毛豆是都是大豆的品種，它們的主要區別在于成熟狀態和外觀。黃豆是完全成熟的大豆，表面呈現黃色，豆粒較大；而毛豆是未完全成熟的大豆，表面呈現綠色，豆莢中含有嫩豆粒，比黃豆小。

　　豌豆則是屬于豆科植物中的豌豆屬，與大豆并不相同。它們很容易被混淆，但看起來有很多不同之處。豌豆是一種圓形綠色豆莢，內部含有嫩豆子。它們生長快，味道甜美，常用于烹飪、腌制和做沙拉等。豌豆同樣富含蛋白質、膳食纖維和維生素等營養素，但與黃豆和毛豆相比，其蛋白質含量較低，但含有更多的碳水化合物和糖類。